Цены из рен. свед. нужно извлекать на даты документов, даты у них разные, есть ли смысл пытаться извлечь их в запросе(пока даже не знаю как) или же обрабатывать таблицу-результат после запроса, вытаскивая цену отдельно для каждого документа.
1С рекомендует извлекать все данные которые только возможно с помощью запросов, оправдано ли это в этом случае?
Вы можете сказать что возьми напиши и замерь время :), только я пока не понял, как его написать, вот и спрашиваю, может кто уже сталкивался.

Конфа - УПП, формироваться будет где-то за месяц, номенклатур - 20.000, документов по которым определяем цены за месяц порядка - 500.

(0) Запросом делай - быстрее 100%. Проверено неоднократно.

+(1) Ссылка вдогонку: Книга знаний: Срез последних на каждую дату в запросе

(2) Ссылка немножко устарела уже. Менеджер временных таблиц поможет