Собственно вопрос в заголовке. Если такой возможности нет то кто как выкручивается из такой ситуации ?

ниче не понял

Есть конфигурация с кучей объектов. Хочу в поставку половину не втыкать. Можно так сделать?

Не включать в конкретную поставку конкретный справочник проще говоря.

(3) ну нверное сделать другую поставку, обрезанную ...только хлопотно это

(0) по идее базулька которая для кпк, там выбираются объекты которые будут в новой конфиге. но я не разбирался =)

А в нормальной конфигурации такое сделать нереально?

(6) неа