Общий смысл таков что пишется обработка с одним кодом для любой платформы. А там что то вроде:
Если КодПлатформы = 8.1 Тогда
ИначеЕсли КодПлатформы = 8.2 Тогда...

Версия платформы значения не имеет, а вот режим, в котором запущен клиент...

СистемнаяИнформация (SystemInfo)
ВерсияПриложения (AppVersion)
Использование:

Только чтение.
Описание:

Тип: Строка. Содержит версию используемого 1С:Предприятия 8 в формате <основная версия>.<младшая версия>.<релиз>.<дополнительный номер релиза>. Например, 8.2.9.200.

Доступность:

Тонкий клиент, веб-клиент, сервер, толстый клиент, внешнее соединение.

шайтанамэ...

превилико благодарен