как это делается в типовом случае:
1. Переименовываешь измерение, например УдалитьИмяИзмерения
2. создаешь реквизит
3. в предприятии запускаешь обработку, которая значения из измерения копирует в реквизит
4. в конфигураторе убираешь измерение и правишь модули
5. наслаждаешься
