Как я понял существует два метода контроля остатков.
Один применялся в 8.1. Суть что сначала проводим документ, потом понимаем что товара то нет, и отменяем проведение.
Второй в 8.2. Тут сначала проверяем наличие и только потом проводим.
Сейчас есть смысл рассматривать первый вариант, он актуален?

Где можно прочитать про реализацию этого?
Просто сначала создаём обычный запрос, узнаём остаток, если всё ок то проводим, если нет то пишем ошибку? Или там свои заморочки?

Метод контроля не зависит от платформы. Можно радченко обзорную про 82 почитать

Думаю что конкр.медот можно брать на вооружение только зная логику работы фирмы:
Если большинство товаров может попадать в минус, тогда лучше 2-й для скорости.
Если больше будут угадывать, тогда 1-й.

Посмотрел в курсе у Гилёва. Получается метод реализации, где сначала вычисляют остаток, а потом проводят - геморнее чем если провести, а потом посмотреть остаток?

(0) навроде с точностью до наоборот по версиям...?

(3) все зависит от частностей...

(4) Да, есть косяк, всё наоборот по версиям)

А какая разница 8.1 или 8.2 в данном случае?
Мне кажется метод контроля в процессе проведения учитывает блокировки

(7) На самом деле никакой. Просто одна книжка меня сбила с толку, поэтому я думал, что есть какая то привязка.