Навеяло темой:
v8: Как вести себя в случае попытки экономиста контролировать все сроки и действия

Как вы поступаете, если ТЗ подписано, разработка стартовала, и появляются новые хотелки?

Включаете хотелки в новую версию?
Добавляете в текущую?

по-разному, в зависимости от степени сложности и обширности новой хотелки

любой каприз за ваши деньги (с)

Делаем дополнительное ТЗ, или корректирвоку ТЗ, просим дополнительные деньги.

http://devprom.ru/

(1) А каковы критерии?

(2) Если чо, вопрос не про деньги.

(3) Понятно.

(4) Это инструмент. А у меня методический вопрос.

(5) всё сугубо индивидуально.