Где?)

жесть

очки разуй.  зайти в конфиг и глянь есть ли там план счетов

(2) а его там нет?

я видел, слабенькая как и в типовых - не отрабатывает счета без движений в периоде, не позволяет делать быстрые сохраняемые наборы и прочая неумеха

(2) Вроде как есть поля для изменения счетов учёта...
Нашёл.. В подсистеме Предприятие

(2) прикинь в УТ11 тоже нет плана счетов, а осв у меня там есть...