Господа, подскажите как подключить посттерминал к УТ 10.3, ни разу не подключал и литературы нет.

Начнём с того, что POS554 - это железо.
На терминале должна быть какая-то учётная программа, если нет - то на нём нужно запускать рабочее место кассира из УТ и это уже будет компьютер, на котором работает 1С.
Если же есть программа, то к ней прилагаются примеры.
Например, Frontol будет подключаться как ККМ-OffLine.

Стоит какая то, но пароля не знаю. Конечно лучше наверное поставить рабочее место из УТ, чтобы в реале остатки видеть

Во-первых, если кто-то готовил POS к работе, то лучше у него и спросить, как это сделать - будет быстрее.
Во-вторых, остатки на кассе нужны только если она используется для выписки заказов, отпускаемых отдельно со склада.
В-третьих, рабочее место в УТ подходит не для всех - особенно, если база работает по сети.

А подскажи как тогда работает схема для продаж.
1. Мы приходуем товарв УТ
2. Перемещаем документом перемещение на склад магазин ... а потом?

(4) Если торгуем из Ут, то после появления товара на складе и назначения розничной цены его можно продавать через документ "Чек".
Если сторонний POS-терминал, то данные о товарах нужно в терминал загрузить - для этого в УТ есть ККМ-Offline, и список выгрузки товара для этой ККМ.