"20 000 - 30 000 тысяч" - это 20-30 миллионов, тут уже ничто не поможет.
А по теме предложу бюджетирование по статьям затрат, пусть даже и в тетрадке. Тогда будешь не только факт с фактом предыдущих периодов сравнивать, но и с планом.
Тетратдка
Я не хочу быть самым богатым человеком на кладбище. Засыпать с чувством, что за день я сделал какую-нибудь потрясающую вещь — вот что меня интересует. Стив Джобс