Подскажите, пожалуйста, как правильно отразить операцию в 1с(какими документами) есть переплата заработной платы, необходимо сделать возврат этих денег и чтобы это операция отразилась в ведомости по зп???

Если в кассу, то ПКО с операцией "Возврат денежных средств работником"