(0) признак проведения документа - это простой реквизит с типом булево. Ему можно присвоить значение ложь. Тогда будет отображаться картинка непроведенного документа, а движения все равно будут.
(1) это понимаю, вопрос это штатное поведения документа то есть это задумано и тут присутствует некий сакральный смысл или это банально чей то косяк...
(5)ну значит переписали чтобы движения сами не удалялись, с такой же фигней столкнулся у одного из клиентов, когда снимают с проводки Заказ клиента движения по Резерву остаются))))))
