делаю
Запись = Новый ЗаписьXML();
Запись.УстановитьСтроку();
Запись.ЗаписатьНачалоЭлемента("Pole1");
Запись.ЗаписатьТекст("1");
Запись.ЗаписатьКонецЭлемента();

Запись.ЗаписатьНачалоЭлемента("Pole2"); // тут дает Ошибочный порядок записи XML
Запись.ЗаписатьТекст("2");
Запись.ЗаписатьКонецЭлемента();

как сделать такое XML грамотно ?
<Pole1>1</Pole1>
<Pole2>2</Pole2>

А заголовок документа кто писать будет?

(0) Это неправильный xml и сделать его нельзя. У правильного xml один корень.

(1) не нужен заголовок

(2) согласен, тогда такое нужно
<Request>
<Pole1>1</Pole1>
<Pole2>2</Pole2>
</Request>

все равно ругается на записи поля2.

(4) хотя, наверно из-за  отсутствия корня ругалось
спс.