Есть 2 склада оформленных между ними зона для передачи товара. Кладовщик склада 1 работает в 1-ю смену, на 2-м во вторую.

Надо как-то документально оформить передачу товара, чтобы не было ситуации когда кладовщик1 говорит, что передал товар, а кладвощик2 говорит, что не получал его.

Это может быть из-за того, что забор товара с зоны между складами осуществляется без ведома кладовщика1.

Эта зона передачи как-то кем-то охраняется?

фактически да, юридически (т.е МОЛ нет) нет

живого человека нет

"чтобы не было ситуации когда кладовщик1 говорит, что передал товар, а кладвощик2 говорит, что не получал его" // Так если никто не контролирует время после передачи и до приемки, то о чем речь?

(3) Поставьте нормальное видеонаблюдение, все спорные ситуации отсматривайте.

(0) по факту нужен МОЛ на транзите
иначе концов не найдешь
так и будет: "а я отдал, а я не брал"

Складские расходные и приходные ордера решают проблему документооборота. "Зона для передачи" должна быть огорожена и доступ в неё ограничен (только для кладовщиков этих складов). Иначе - мартышкин труд.