Фонарик - аппаратная вспышка камеры. Приложение фонарика, зажигая светодиод, работает с камерой и блокирует её. Естественно, 1С не может параллельно с ней работать.
Единственный выход - поискать настройки, которые заставят камеру при работе 1С, всегда включать вспышку в постоянном режиме.
Приложение фонарика, зажигая светодиод, работает с камерой - вовсе не обязательно с камерой.
Светодиод управляется камерой, верно, но это не значит, что он связан с камерой аппаратно. Программно - да.