Если текущая строка, то:
Элемнты.ИмяТабПоля.ТекущиеДанные.ИмяРеквизита="";
Если просто в любой строке, то:
Объект.ИмяТабЧасти[ИндексСтроки].ИмяРеквизита="";
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший