Есть сервер HP ProLiant DL160 Generation 8
Стоит MS SQL 2012 64bit
Cnjbn 1C Server 8.3 64bit
Сейчас там стоит 1 процессор Intel® Xeon® E5-2603
Есть огромное желание поставить два и мощнее соответственно.
Выбор между
Intel Xeon E5-2680 (2.7GHz/8-core/20MB/8GT-s QPI/130W, DDR3-1600, HT, Turbo2-4/4/5/5/5/7/8/8)
и
Intel Xeon E5-2667 (2.9GHz/6-core/15MB/8GT-s QPI/130W, DDR3-1600, HT, Turbo2- 3/3/3/4/5/6)
Какие лучше поставить?

Поищите тесты производительности в интернете. Миста тут не поможет, разве что флудом.

(0) Чем больше частота, тем лучше.

E5-2667

ну не ужели так трудно поиском пройтись. Такие темы по 3 штуки в неделю. больше герц -лучше

Ща придет один гражданин и расскажет про преимущества десктопных высокочастотных процов )

Да. Идеал - i7-8700K :)