Как правильно сделать отбор по ресурсу в СКД? Исключая отбор в запросе

Любой вариант будет правильный.
Все зависит от того, что хотите получить.

Хочу отбор по сумме продажи, с правильными итогами

(2) подробнее что пробовал, почему не подошло?

(0) Если вы спрашиваете, то скорее всего нужно наложить отбор в группировке, т.к. ресурсы рассчитываются именно для группировок

(3)(4) Да собственно отбор вна уровне отчета работает не правильно, фактически фильтрует по детальным записям,
а отбор по группировке фильтрует правильно но итоги соответственно такие, как без отбора

(5) Вам ничего не мешает сделать пустую группировку, в нее вложить ваши группировки и установить фильтры на все эти группировки