Собственно сабжик (см. рисунок)

https://www.dropbox.com/s/8w6z3y9esci3ao8/001-222.jpg?dl=0

(0) Никак. Т.к. для другого значения может быть заполнено Подразделение. Ну а не надо вообще группировать по Подразделению,  убери группировку в настройках и не будет пустой строки

(1) пустая строка образуется от "иерархии" номенклатурных групп

смысл вопроса - убрать иерархию номенклатурных групп, при условии, что родитель - пустая ссылка..

как-то так....

(2) Не уберешь.  Или надо убирать саму группировку в настройках.

(3) как сделать высоту стоки в скд = 0?

Убери из схемы "иерархию ном групп", а для группировки "номенклатурная группа" выбери выводить иерархию

(5) не совсем так, но спасибо! - все получилось

еще вопросик есть:

https://www.dropbox.com/s/letlwfw20h8n7d5/001-333.jpg?dl=0

как переименовать 01.07.2018 в июль 2018.. см рисунок

в формате поля установить ДФ='ММММ гггг'