На сколько помню, дин.список на уровне sql создает запрос вида "select top 30"
Cейчас смотрю логи и вижу то "select top 30", то "select top 25" а то и вовсе "select top 45" - и всё это по дин.спискам. Почему разные цифры?

От формы, емнип, зависит. Сколько строк влезает на экран (+- несколько), столько и запрашивает.

(0) Количество строк на экране + 15%

+(2) Может и не 15, точно не помню

ок