В 1с есть конструктов запросов + конслось запрос для удобного создания и отладки запросов. Есть что-нибудь похожее для mysql?

В ьыскле не принято пользоваться конструктором. Только комстрока, только хардкор ))
Ну или MySQL WorkBench

Вопрос в контексте веб-разработки

(0) Есть конечно, миллионы разных разновидностей. Но лучше изучить ванильный mysql чем изучать конструкторы запросов. Там для изучения материала столько же, а пользы не много. К тому же нет гарантии что этот конструктор запросов сделает тебе наиболее оптимальный запрос. Приходится после него проверять что он сконструировал, и тогда все равно нужно знаниче чистого mysql.

(3) конструктор нужен чтобы имена полей в голове не держать

(4) Сомнительный плюс. Если только для этого, то значит не нужен.

(5) зато удобно

(6) Но ТС хочет конструктор по причине что не знает сам mysql. Я не считаю что это правильный путь.