В УНФ при распроведении денежных документов сами документы распроводятся, но движения не очищаются. Обратно провести не дает, потому что остатков нет. А остатков нет, потому что движения не очистились. Почему так может быть? Почему не очищаются движения документов?

(0) а что за документы конечно же надо угадать

(0) Какая версия УНФ и платформы?

(0) для удаления движений при отмене проведения в свойствах документа либо должна стоять галочка "удалять движения автоматически при отмене проведения", либо в модуле объекта в процедуре "ОбработкаУдаленияПроведения" должна вызываться процедура из общего модуля "УдалитьДвиженияРегистратора".
Видимо, у вас в конфигурации нет ни того, ни другого.
Если это всё есть - смотрите подписки на события

(1) денежные, например. расходы со счета