Есть справочник.
У него есть реквизит ДатаОкончания.
Как в условии запроса указать что нужно выбирать
элементы, где ДатаОкончания = ДатаОкончания - 1 день.

(0) От текущей даты.

ДОБАВИТЬКДАТЕ

Пойдет ли это?

        |ВЫБРАТЬ
        |    ГосНомераАвто.Ссылка КАК Ссылка,
        |    ГосНомераАвто.Наименование КАК Наименование,
        |    ГосНомераАвто.ДатаОкончанияАренды КАК ДатаОкончанияАренды
        |ИЗ
        |    Справочник.ГосНомераАвто КАК ГосНомераАвто
        |ГДЕ
        |    ГосНомераАвто.ДатаОкончанияАренды = ДОБАВИТЬКДАТЕ(КМЗ_ГосНомераАвто.ДатаОкончанияАренды, ДЕНЬ, -1)";

НАЧАЛОПЕРИОДА(ДатаОкончания, День) < НАЧАЛОПЕРИОДА(&ТекущаяДата, День)