Часто отдаём производство на аутсорс - не очень удобно, когда ошибки в документах переработки на стороне нужно искать по всему договору; по мне, так "По заказам" лучше.
(0) Т.е. вам не нужна информация, за что вам уже заплатили, а за что - нет (речь ведь про клиентов)? Ну грабли будут такие, что остатки взаиморасчетов будут в одной большой куче (договор = объект расчетов). А многие их ведут зачастую по принципу "Основной договор" без указания реальных номеров и дат договоров, т.е. просто как какая-то затычка в аналитике взаиморасчетов. Вот не знаю, как в этом случае работает регистр РасчетыСКлиентамиПоСрокам с соотв. отчетом, будет ли считать просрочку нарастающим итогом (по идее должен).