Почему нет варианта не использую "сослаться в коде на определенный элемент справочника" ?
Обычно предоставляю пользователю/оператору юзающему код возможность самостоятельно указать в форме эти требуемые элементы
А если они должны не выбираться в быть дефолтовыми, т.е. нечто вроде настроек ТО и т.д. то
Сохраняю в базе
Пользователь не знает, чего он хочет, пока не увидит то, что он получил. Эдвард Йодан