Собственно, вопрос возник вот тут:
Как лучше хранить остатки товаров поставщика? РС или документ?
И звучит он пример так:
Можно ли вместо непериодического регистра с измерением Период (подразумевается, что его возможностей хватает для реализации задачи) использовать периодический регистр, отключив в нём использование срезов?